同蜜友去「廚房」撐枱腳．Mackie Kitchen 阿麥廚房 (銅鑼灣)

適逢朋友的牛一，於是與好友去高級西餐廳撐枱腳。
在銅鑼灣食飯訂座是必須的，以免要在餐廳門外等位。

晚市套餐會有 default 田園雜菜沙律或凱薩沙律，
但見到可另加錢點配特色前菜，一於試試！

大蝦占米多以為又是迷你脆多的親戚，
但想不到會用原隻大蝦（附上蝦膏）呈上餐桌，
又貼心地起了蝦肉，只需用叉子便可挖起厚肉。

識食一定會翻起蝦身，再啜連在殼裡的濃味蝦膏。
除了醬汁出色，也加入了吸味的蘑菇，使人回味無窮！
旁邊的蘋果絲沙律菜很清新，成就了一個開胃的前菜。

香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓

菜色的名稱毫不馬虎，予人十分矜貴又具創新的形象，
在陳年黑醋汁的陪襯下，藍莓多了一份意外的酸甜。

高級的鵝肝果真「貴精不貴多」，
經微微香煎的表面，一小片鵝肝已經好香。
細味品嚐鵝肝麵包，口腔內還會散發出濃郁的香氣。

兩款是日餐湯：黑松露菌忌廉湯 & 蟹肉南瓜忌廉湯

黑松露菌忌廉湯
野菌的香氣在湯裡昇華，一端上餐桌已經散發誘人的香氣！
伴有粒粒的菇，口感更豐富，味道剛好，不會太咸！

蟹肉南瓜忌廉湯好甜好甜...是南瓜本身的甜度，
除了有濃厚的忌廉味，也有蟹肉絲和南瓜粒！

德國式燒咸豬手 $220

一籃子酥炸薯條是一個不錯的主食，
但不能因此忽略旁邊燒到脆卜卜的咸豬手。

豬手表層烤到好似平日開鏡拜神的燒豬般，
夠入味又不會覺得「諧口」，肉質鬆軟易嚼。

坊間吃到的咸豬手一般較咸，呢個味道就不會太搶。
加上伴有橄欖油和陳醋的沙律菜，可中和肥膏油膩感。

黑松露麵包蟹意大利飯 $220

意大利飯當然少不了蘑菇的組合！

旁邊那一小碟是黑松露醬，與飯混拌在一起吃更惹味。
可能因為將飯釀了在蟹蓋，飯粒較平日軟腍，味道都幾特別～

跟兩杯餐飲，分別是熱杏霜和凍桃茶，
見到隔離枱點了cappuccino，
原來會附上可愛貓貓立體拉花！
下次還是改點咖啡吧，用來呃 like 一流！

Mackie Kitchen 阿麥廚房
地址: 銅鑼灣加路連山道9號地舖
電話號碼: 2808 0351
營業時間: 星期一至日:12:00-22:00