2016年10月18日 星期二

濃郁黃金芝士雞煲.米走雞 (太子)

全港暫時有三間米走雞,
幸好在九龍區也有開設分店。



店子因人氣的芝士配搭而聲名大噪,
鍾意吃雞的朋友應該都會聽過呢個芝士鍋。

其實我比較偏愛韓式炸雞,對雞煲麻麻,
但又是為了芝士cheesy gimmick 而去試試,
吃雞煲芝士鍋有個好處就是不用額外調味料。

黃金芝士雞煲 小 $148
呢個鍋足夠 2-3 人吃,香濃十足,雞湯是芝士味,
仲有洋蔥和紅頭洋蔥打孖上,但雞件好似大部分都是雞肶肉。


餐桌底紙會教你雞煲的食法,先大火煮沸,調至保溫,
不需搞拌雞件,直接食,味道會更濃郁,
最後加湯加火鍋配料,打邊爐一定更濃味。


小食 香辣炸魚皮  $48
魚皮炸到香口不會腥,微辣又香脆

吃完雞煲,倒芝士湯打邊爐,
蔬菜的話,加點鮮嫩翡翠苗。


白鱔片 $88
呢個白鱔片好新鮮,滾幾滾就食得,
肉質好嫩滑,又爽滑彈牙。

花膠 $88
打邊爐點花膠是必須吧?

用來吸湯底的香味,不用蘸醬料都十分入味
花膠底下有粉絲和生菜,浸落芝士鍋又的確幾正~

黑蟹子墨魚滑 $88

為了使賣相更矜貴,以黑蟹子作點綴,
墨魚滑比一般的魚蛋更爽和彈牙,好有嚼勁。



最後加鮮炸響鈴 $48

因為已經吃到尾聲,湯底已經吸盡精華,吃響鈴就岩!

響鈴十分新鮮,本身好酥脆,食落沒有油溢味;
都是首次吃咁大筒的炸響鈴,平日浸幾秒就會腍,
但十足望遠鏡般厚既浸足十幾秒都可以!


夏枯草一壺 $68

一壺足料又夠3-4個人share,飲落好清潤又滋補。
今趟有新鮮的夏枯草,是打邊爐必點的清熱氣飲料,
總比飲現成的樽裝飲/汽水好!



米走雞
地址:太子彌敦道761號太子藍馬之城2樓
電話號碼:68213394 ((只限whatsapp))
營業時間:星期一至日: 18:00-00:00

沒有留言:

張貼留言