2017年8月22日 星期二

泰國菜 真係無得頂!泰屋 Sawadee Thai (旺角)

以前食泰菜總是要跑到九龍城,但依加泰菜的風頭真是一時無兩,在港九旺區開到成行成市,不愁揀不到泰式主題餐廳。這晚與朋友決定來到旺角彌敦道726號的食廈嘆正宗 Sawadee 泰印風味美食,想不到人均$200都可以吃到咁豐富又鮮味十足的泰菜,好飽又滿足。



朋友經常都會叫我推薦餐廳,但其實想尋覓美食,當然要肯去試,有時真係唔試唔知岩自己口味。最欣賞餐廳的菜式都夠鑊氣,碟碟均熱騰騰,全部即叫即製,又夠快手!



香茅蒜茸爆中蝦 $138

用左好多香茅、蒜蓉和炒腰果去爆炒,惹味十足;但重點是六隻爆蝦的蝦頭都好多膏,大隻厚肉,香草和茅香一次過品嘗到!



菠蘿海鮮炒飯 $92

炒飯塔到好高,成個小山坡般,與坊間的菠蘿炒飯比較,真是贏左一條街。

鋪面的海鮮有青口、蝦和魷魚,伴有臘肉粒、提子乾,調較了個醬汁酸酸地好開胃。用原個菠蘿做飯底,食到底,菠蘿肉的甜真是無所遁形,夠正宗足料!

印尼炒貴刁 $82

用了祕製醬汁炒成的河粉炒到好香又帶微辣,未上枱已經聞到香噴噴,全靠材料和足料取勝。除了有海鮮,也有沙律菜、蕃茄、紅蘿蔔、椰菜、紅青椒、蛋絲和香菇,使人眼花繚亂,真係幾好吃!


椰青新鮮,滋潤皮膚之餘,又清甜潤喉,用來解辣一流!




泰屋
Sawadee Thai
地址
旺角彌敦道726號2樓
電話號碼
28073366
95873366 (Whatsapp / Wechat)
星期一至日
12:00-23:30

2017年8月18日 星期五

難怪會成了 Coffeeholic 的聚腳地.COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei (上環)

位於上環蘇杭街的 COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei 距離港鐵上環站 A2 出口十分近,步行約5分鐘就抵達。



在等位期間,留意到店方門面的雜誌介紹得知原來是台灣過江Cafe品牌,在馬來西亞、內地也有分店。


於上環開店,鋪面走歐洲工業風,枱櫈均是仿鐵塔模樣,冷氣夠大,夏天嘆冷氣一流!

餐牌大致分為沙律、意大利粉、全日早餐和傳統意法式菜,並提供早午餐半價優惠。



店方採用台灣烘培得奬咖啡豆,祕方是由南非、巴西和哥倫比亞所併湊而成。除了意式Espresso、Romano Lungo,也有店方獨有的五味包裝咖啡,發揮咖啡極致的一面。想接受挑戰,一於展開一趟味覺的旅程,體驗咖啡的甜酸苦辣鹹。面對眾多選擇,店員熱情地向我推介店方新產品,使我不用再猶豫不決!

慢煮無骨雞腿意大利粉配新鮮番茄醬 $118

慢煮兩個鐘的雞肉看上去會有微紅都是正常,反正就是完全熟透。慢煮將新鮮的一面都緊緊鎖住,愈吃愈突出雞肉鮮嫩多汁的優點。配菜有栗米芯和豆角,拌上足夠又鮮明的蕃茄醬,更覺得這道菜是心思之作!



大蝦忌廉汁意大利粉 $138

拌碟都是相當美麗,將三隻蝦扭紋起殼,然後均勻地鋪在沾滿忌廉汁的意大利粉上。除了有香菇,也用上新鮮意大利青瓜、雜菌和櫻桃蘿蔔,覺得這個意粉根本就是走原野蔬果風,十分輕盈健康。


用上木頭當杯墊,田園風即時又增添不少,即時為飲品的美觀度加分!
香橙朱古力咖啡 $59

飲品賣相很美,櫻花外型的湯匙,可愛度即時UP! 以橙乾和用朱古力醬拉花簡單而隆重,中間的奶泡細膩,飲起來好順滑。咖啡味道醇厚又香橙味道清新出眾,是近期飲過出色的咖啡!


紫薯牛奶 $59

甜紫薯是女生難以拒絕的口味,用上牛奶為主軸,入口更滑更香,飲到尾聲,紫薯味道都未被沖淡!

甜品 Matcha brownie $25

抹茶口味,甜而不膩。
一口細細件,食起來有微暖,口感更鬆化
Smile :) Dessert make me happy

COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei
地址
上環蘇杭街126-128號嘉寶大廈地下C號舖
電話號碼
3565 6774
星期一至五
08:30-18:00
星期六
09:00-18:30
星期日
10:00-18:00
公眾假期
10:00-18:00

百年滋味.黃記煌三汁燜鍋 (尖沙咀)

黃記煌·三汁燜鍋在國內有超過60間分店,終於在尖沙咀都可以吃到!並一併收購了香港人熟悉的品牌-許留山,當然吸引到不少注目。餐廳提供的飲品和甜品都是來自許留山,「許粉」兼喜歡燜鍋的朋友一定要試吧!



主打用「無水烹調」的方式,當食剩一半蔬菜底料時,可加湯打邊爐,又是另一種滋味。


步驟大概如下:店員會先落底油,再鋪上蔬菜底料和擺放主菜,混拌和鋪上醬汁再燜,就可以帶出食物的鮮味。

餐牌簡單分了涼菜、涮菜和打邊爐配料,如海鮮水產、精選肉類、魚丸/餃、新鮮生菜和牛肉。

銀菊露比較甜,勝在夠清潤。

三汁燜鍋 自選配料 四款 $298




首先加入大量青紅椒、洋蔥、蒜頭、西芹、薯仔和紅蘿蔔,再鋪上我們自選的配料:石斑魚柳、白蝦、墨魚仔和杏鮑片。備有五款醬汁,不食辣既可考慮招牌鹹鮮汁。



滋補膳食由專人製作,裡面有八種配料加兩種藥材,調配出百年滋味。招牌鹹鮮汁風味獨特,有效提鮮和增加食物層次,使石斑和海鮮吃起來更入味好吃。鮑片菇肥厚又夠軟腍,使醃製效果更出色。


手打墨魚滑裡面有粒粒墨魚,加上手打的口感更特別,值得一試。

魚皮份量不算多,但勝在夠脆身。

讚好Page 可半價優惠換一客甜品!手作甜品多圍繞芒果,喜歡許留山既我當然不會放過!

芒之戀 $42
一次體驗三款經典甜品,最推薦芒果糯米糍,外皮煙軔有咬口,裡面釀入的芒果更是多汁厚肉。

楊枝金撈  $38
底下有很多西米露,有西柚絲、芒果雪糕和芒果肉,口感豐富。

花生 $10/碟

黃記煌三汁燜鍋
地址
尖沙咀加拿分道16號金輝大廈1樓
電話號碼
2656 5178
星期一至日
16:00-00:00