2016年2月13日 星期六

鎖定.築地 x 築地日本料理 (銅鑼灣)

相信無人會否定金百利是美食集中地,
最近與朋友又去附近吃東西,​​​今次在七樓吃日本菜,
高質又不太貴,值得同朋友一去再去!



二人行的我們選了特上二人前的餐食$488,
滿足我們咩都想試的心態!


明天是工作天,沒有選清酒,只選了特飲。

草莓石榴熱情果梳打果味豐富,
​三款水果混在同一杯飲品中,口感固然豐富,
最喜歡果味加​梳打的組合。
侍應生建議先拌勻再飲,口感會更佳。

松葉蟹肉香芒蟹籽沙律,大大碟又新鮮!

​爽脆​的青瓜絲配上香芒好fresh和自然!
蘸上沙律醬和蟹絲,完全吃得出日本料理的​配搭​心思。

三合盛合算係不錯的前菜。
柚香的蓮藕片第一次品嚐,挺特別!
蜆肉又叫味附海瓜子,不過不失,
中華沙律海藻類,最愛健康小吃!​

刺身拼盤,​不蘸醬油和Washabi​,最鍾意原汁原味吃落肚。
賣相好美的刺身拼盤,讓人都捨不得吃!​

包括多款刺身:
赤貝、鱆紅魚、爽口北寄貝和腍身柔軟​醋鯖魚等等。

​肥美​三文魚真是小鮮肉!
肉厚,紋路清晰,啖啖都係三文魚香。

有頭甜蝦刺身真係好清甜,
壽司師父去除蝦頭的內臟,
所以原隻吃都無臭腦汁味!抵讚!

海膽一小板,單售要$158/100g,​點​套​餐最抵食

鮑魚蒸蛋 × 2

​​蛋​​滑仿如​布丁般嫩​滑,
內有冬菇粒​、瘦肉​​​,口感更豐富​

天婦羅 × 2
茄子和南瓜炸得​外脆內軟​
咬開炸得酥脆的天婦羅,有超級新鮮的蝦肉!!

直火炊廣島​​蠔釜​​飯鍋
​鍋蓋內藏驚喜​,一打開就​聞到濃濃的​蠔味。

蠔​肥美大隻,​配​​以神祕醬汁​​​焗​飯​,
濕身的​​​​珍珠米​​​​​滿載滋味飯香,不知不覺吃了兩碗飯。

雪糕有四種口味,揀了日本綠茶,
軟雪糕的濃郁口感,一試難忘!

好多細微位都兼顧到,
而且每吃完一道菜就會自動波再上,好細心。
下次會再來!


築地日本料理 (銅鑼灣)
銅鑼灣記利佐治街1號金百利中心7樓R1室

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