2016年2月8日 星期一

噴火龍 x 新巴蜀風 (銅鑼灣)

下午LunchTime與同事經過呢間食川菜的店,
繼之前在北角吃辣後,總是想嚐辣的佳餚來滿足一下味蕾。


店內洋溢昔日的風情味道,仿佛走進舊時的歲月年華。
水滾茶靚,香濃的鐵觀音隨即奉上, *晚上收茶芥$15

蒜泥白肉 $98

辣妹的我表示辣味剛剛好,
半肥瘦的五花腩片得好薄,豬肉肥瘦均勻,中間夾住青瓜。

混雜蔥花醬油、辣椒油和大蒜,鋪上惹味蒜泥醬料,好好吃!

雙色蒸魚頭 $188

單從魚頭就可以知道是大魚,
鋪滿剁有一紅一黃的辣椒,
嗜辣者一見就流曬口水。
用辣椒蒸大魚頭,完全沒有魚腥味。


辣椒吃落新鮮,查問下得知原來是店的獨門袐製,
保證新鮮無防腐劑,而且可帶出魚肉的鮮嫩和滑溜。

點了小辣都辣到有點噴火的感覺,
微辣不斷累積,食到一半真係覺得幾辣!
果真正宗四川菜!


擔擔麵 $46

點了小辣口味,
惹味的香辣湯料配上彈牙幼滑的麵條,
拌勻油麥菜,是一碗簡單又美味的幼麵。

新巴蜀風 (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道405號華發大廈地下A號舖

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