2016年2月13日 星期六

湯底香濃可口 x Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵 (銅鑼灣)

銅鑼灣登龍街美食居多,最近假日的下午與朋友去吃日本拉麵。




店內牆上印有「最強的濃厚」,大意應該是廣島霸嗎拉麵的湯底香濃,是吧?
正播放日文歌,環境和座位舒服。


枱上有齊調味料和紙巾。
在餐紙可自選麵的粗幼度,任君選擇。


灸燒豚肉海苔拉麵 $88  
內有幾根味筍,鋪上三片紫菜海苔。
豚骨湯濃厚香,香噴噴半肥瘦的豚肉燒得色澤均勻。

味玉+$10
流心蛋色澤均勻,蛋味濃郁。
味筍+$10
大大碟,無渣爽口,泡左湯底內再吃,味道一流~

醬燘雞鎚海苔醬油拉麵 $90

雞白湯拉麵,感覺上,湯底似是花了不少時間熬製而成。
拉麵口感軟又有嚼勁。雞鎚的味道濃,都不錯~

(羽根餃子 5件)照燒餃子 $38

鋪面有層脆卜卜的燒汁薄脆,餃子煎到好香口,皮薄多汁。
饀料有蔥花和韭菜,還可蘸上餃子汁增加味道,味道一流!

甜品很特別-充滿日式的感覺,以小木筒盛載住雪球。

抹茶雪糕$28
曬上抹茶粉真係好好味,
採用大紅豆粒,但部分紅豆未熟,有點硬身。

芝麻雪糕$28
近看見到有芝麻微粒,吃落好滋味。

這店不收加一,但服務生服務殷勤,不斷加凍水,值得一讚!


餐廳: Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵 (銅鑼灣)

地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心地下

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