A HK Foodie Dairy: 黑松露pizza x 金船長餐廳 (大角咀)

2016年2月10日星期三

黑松露pizza x 金船長餐廳 (大角咀)

早前在大角咀一間平民意大利餐廳食了一個下午茶, 想不到靜中帶旺的大角咀也尋得美食當然要回味一番。

朋友點了杯熱薑檸樂。我則點了杯熱蜂蜜檸檬紅茶，純粹聞一聞已經有陣陣honey香味，飲落有滋潤喉嚨的蜂蜜味道，即時紓緩乾喉。

餐廳有中西湯供應，我飲了意大利雜菜湯，內有一兩條幼意粉，與蘿蔔粒和蔬菜都幾夾。另有周打蜆肉湯供應。

我與朋友都分享主食。其中吉列魚柳沙律 $50最岩清腸胃，小蕃茄和沙律菜都滿滿的，又新鮮，盛在一個大的碗內。另外有兩塊超厚炸到酥脆可口的魚柳，真係睇見都覺得開心。

咖喱海鮮焗飯 $50，咖喱有椰絲配合，好正宗的食法。咖喱望落辣到噴火但辣味是剛剛好，不算好辣，入口總是帶點微辣來過一過口癮。易入口的微辣真的很合我既口味，微辣口感配上洋蔥加薯仔例牌組合，再有蟹柳和魷魚，真的很豐富。喜歡香煎魚柳，口感紮實，鮮美爽口。

另外點了餐廳必食的招牌6吋素菜pizza--黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心 !!!

餐廳的經理還貼心地向我們講解有三個食法：
Mascarpone cheese italtian blacktruffle
1. 純品嘗外脆內軟的pizza, 芝士味濃，又有黑松露，真的很矜貴
2. 醮提子醋, 酸甜味重, 中和芝士油膩感
3. 與有機菜和榛子夾在一起食, 口感層次完全不同
雖然pizza 只有6"但內含豐盈cheese, 真的很滿足。