閃亮鑽飾帶著一種神秘力量，總是使女士們愛不釋手，美饌添加了美鑽、珠寶等元素，同時滿足視覺和味覺的雙重享受，使女士們雀躍無比。
餐廳座向獅子山，更有氣氛情調。
太子珠寶鐘錶首創的Peonia Diamond彼愛麗鑽石有多達88個切面，比傳統圓鑽的57個切面反射到更多光線，折射到更耀眼的光芒。鑽石反射出牡丹花的圖案，象徵榮華富貴及幸福圓滿，讓愛綻放。
黑松露春雞卷漢堡的肉質嫩滑，有陣淡淡的黑松露香味。
灑上了閃爍銀粉，粉嫩的賣相已經為雞卷加分不少。
黑魚子香煎帶子伴紅菜頭玉米餅
粉紅玉米餅上躺住一粒肥大厚肉的加拿大帶子，
經調味後再煎香，吃到肉質好嫩滑，帶點鹹香的黑魚子味道。
由紅菜頭精華製成紅菜頭玉米餅，味道微甜，連帶子吃更美味。
澳洲 M5 和牛金菇卷用了磯邊燒方式去烹調，
肉汁豐腴，口感更鮮嫩，同行的另一半十分喜歡。
提子鬆餅入口鬆化，塗上厚厚的忌廉和果醬就更好味。
Parma Ham 伴薄荷香瓜是個清新的組合，
品嚐到香瓜的清甜，又帶點微咸香，好特別的前菜小食！
草莓明蝦香芹煙肉醬，重點應該是那個煙肉醬汁，與西芹好夾！
在烤麵包上鋪上兩隻大蝦，食落多汁又爽口彈牙，配襯得幾好。
龍蝦伴野菌薯蓉配露筍，小蛋撻內有鹹鮮的龍蝦肉，
又有口感軟綿的薯蓉配香氣四溢的野菌，
加上露筍的點綴，具有提鮮的作用。
意大利芝士蛋糕好似一個咖啡杯的造型，外殻的朱古力細膩，
內藏香濃幼滑的意大利芝士蛋糕，味道在口腔中久久不散。
70% Amedei 朱古力mousse 蛋糕
採用 意大利朱古力品牌 Amedei 的黑巧克力，
比例為 70%，入口口感細緻，香醇不澀，
有金箔的點綴，顯得更為高貴。
開心果櫻桃慕絲蛋糕：吃下午茶會吃到鑽介？
最搶眼的莫過於呢個在粉紅色戒指枕面層上的鑽石，
原來大鑽石是用魚膠啫哩製成，仿真度十分高，使人為之心動！
戒指枕是一個鬆軟的蛋糕，裡面混雜了開心果吉士忌廉、
海綿蛋糕和車厘子果茸的mousse，口感幼滑輕盈，果香十足。
紅桑子白朱古力撻
珍珠被譽為美人魚的眼淚，象徵矜貴，是十分難能可得的東西。
而這顆明珠是採用來自比利時的 Callebaut 頂級朱古力製成，柔滑細膩。
三層的設計是用來營造出珍珠高雅又脫俗的形象，使女士無法抗拒。
中間粉紅色的部分是用了紅桑子果醬製成，仿似首飾盒般，
蛋糕底層的是朱古力海綿蛋糕，口感軟綿綿，味道香濃。
立體牧丹花杯子蛋糕
這「牡丹」唧花十分考功架，花瓣立體生動！
製作牧丹花時，大廚拿捏準繩，唧出來的花瓣自然美麗。
底層的牛油蛋糕好鬆化，配上忌廉使奶味更香濃！
最後甜點是白朱古力鮮草莓，甜度足夠，
細看有閃爍銀粉，帶出更閃爍耀目的動人時刻～
Snow Grey 添加了 頂級 Movenpick 雲尼拿雪糕、
鮮奶及 Oreo 餅乾等打碎而製成，味道濃郁，入口香滑，奶味十足。
『粉紅「鑽」奇下午茶』
HK$270 一位用 / HK$508 兩位用
(每位包一杯特飲) 另加一服務費
供應日期：即日起至至 3 月 31 日 下午 3 時至 6 時
地址：九龍太子道西 193 號帝京酒店 3 樓
凡惠顧兩位用套餐即可免費換領彼愛麗鑽石的珠寶盒乙件 (價值 HK$550)
獅子樓 Lion Rock
地址 : 旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話號碼: 2622 6167
營業時間: 星期日至四: 11:00-00:00
星期五、六、公眾假期及前夕: 11:00-02:00
沒有留言:
張貼留言