2017年1月15日 星期日

濃濃的煮家心意.中哥廚房 (北角)

簡單的一頓晚餐但滿載濃濃的煮家心意,
喜歡餐廳的菜式,更感受到老闆的熱誠。


甫坐下先端上一壺熱茶和餐牌,
在晚市時間餐廳沒有加一,但會收取茶錢 $5/位

餐廳菜式與一般住家飯感覺有點相似,
有晚市炒飯/小炒、時令小菜、燉湯和大廚特別推介,
為了食到惹味的菜式,當然首要先考慮廚師推薦。

中哥小炒皇 $90

小炒好夠鑊氣,而且例牌果然好大碟,份量足料,
加入菜脯仔去爆香,再將韭菜、鮮魷、新鮮蝦仁和蝦乾落鑊快炒,
配上小蕃茄,口感爽甜,好惹味,送飯一流!

精美小菜類別選了芝士蝦球伊麵  $118


鋪上芝士焗成的伊麵多一份美感和「芝」味,

芝士漿多到溢出,完全蓋住伊麵底,要翻幾翻去拌勻。
蝦球色澤均勻有光澤,算大隻的蝦身吃落爽脆彈牙。

平日也愛素食的朋友點了滋味鮑螺片燒豆腐 $80

三款菇雲集,鮑片、冬菇和蘑菇吸盡了湯底精華,
芡汁煮至杰身,配上香滑豆腐,一口軟一口彈好好味。


中哥廚房
地址 : 北角錦屏街21號A舖
電話號碼: 2805 6130
營業時間: 星期一至日: 12:00-22:30

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