霸嗎拉麵終於在尖沙咀開分店。
但建議揀 平日 或者 Happy hour 時段來，
因為可以免卻排隊的人潮，又可以坐得舒服。
到底這碗濃厚豚肉骨拉麵有什麼魔力？
湯底標榜採用最強的醬油祕製而成，湯底味道更濃厚！
餐牌有期間限定的撈麵，但一心來食拉麵的我打算下次再試！
雞叉燒雞白湯拉麵 $83
吃拉麵前，先飲一啖湯底，味道不膩，充滿陣陣香菇雞清湯味道。
雞白湯底熬製的時間長達10小時，比一般雞湯更濃更鮮！
雞叉燒無肥肉，入口鮮嫩又軟綿綿，好香口！
配上自家製的香味野菜和木耳絲，十分豐富。
拉麵都是自家製，食落彈牙，仲可以選擇不同軟硬程度的口感，
吃到加了胡椒，飲到最尾有點微辣，叫人如何抗拒？
在午間時間吃拉麵可以轉升級滋味，
小食有炸雞和餃子；加選汽水、檸檬茶或綠茶 $8
跟餐加羽根餃子或者唐揚炸雞 $12，想吃其餘口味的餃子要另點。
有層薄脆鋪在餃子面，一咬內餡肉汁豐腴，
裡面的菜十分鮮甜，蘸一點醬油餃子汁更美味。
石鍋燒豚肉飯 $68
朋友見到隔離枱的石鍋飯香噴噴，一於點個來試！
鋪面有蛋碎和粒粒豚肉，輕易就拌成了風味拌飯，
石鍋熱溫十足，足以結成石鍋下的飯焦，好惹味，冬天吃完更是暖笠笠。
紅豆粒粒好粉、偏甜，類似十勝紅豆的朋友
店內也有出售梳打、梅酒或日本啤酒（含有酒精），
款式都幾特別，應該係從日本空運過來的限定品吧。
霸嗎拉麵
地址 : 尖沙咀金巴利道26號地舖
電話號碼: 2217 8300
營業時間: 星期一至日: 11:00-01:00
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