品嚐過餐廳的人氣熱賣甜品後，我終於明白為何朋友一定要帶我來朝聖！
因為根本就是抹茶控絕！不！能！錯過的餐廳呀！
雖然朋友是來試抹茶甜品，但我們還是先吃正餐再吃甜品吧～
這個醬油海藻烏冬配甜品特價餐 $99 是全日供應，
有麵類丶甜品 和跟餐送的飲料，份量挺適合我。
海藻烏冬麵的湯底是由鰹魚餚製而成，絕非味精湯，味道較淡。
其中海藻烏冬麵是源自100%純日本國內出產的小麥粉，
由蘊含豐富的食物纖維、多酚、糖膠、維生素和纖維質的海藻所製成，
並獲得食品產業技術功勞獎賞，果然健康清淡又美味！
跟餐的沙律有生菜絲、小蕃茄的配搭，配上微酸汁真是好開胃。
最喜歡傳統簡單的加州卷，夾住大量豐富的材料：魚籽粒、青瓜、蛋、蟹柳和紫菜。
朋友點了飯麵甜品餐－炸豬排飯套餐 $130
套餐跟 海藻烏冬 + 香草小蛋卷 + 斯里蘭卡紅茶
組合有點不同，感覺上份量會多一點，比較適合食量大一點的朋友喔！
試了件炸豬排， 炸得挺鬆脆乾身，蘸上燒汁吃起來不會有油膩感。
跟餐甜品分別選了抹茶蛋卷 和 香草小蛋卷，覺得各有千秋，
抹茶蛋卷入口有陣陣香醇濃厚的綠茶味，而香草小蛋卷偏和細膩和絲滑。
但唯一相同的是大家都鬆軟、綿綿的！
最後，朋友當然不會放過這個京都宇治抹茶芭菲 $78
有九層，數了幾次只數到八層，
現在回想，原來算少了最頂層的蛋白薄脆脆餅！
抹茶特濃硬雪糕好軟滑，甜度適中而綠茶味重，
完美地突顯出抹茶的香濃和幼滑感覺。
糯米糰煙韌軟熟，好好嚼，不是那款死硬結實的糯米糍。
層與層之間夾雜著白朱古力、 抹茶啫喱、忌廉、海綿蛋糕和栗米脆脆，口感豐富。
餐廳每日會供應不同款式的茶，但送的茶絕非普通英式茶，
而是高級斯里蘭卡紅茶，看餐牌才知道原來是英皇室御用的Sri Lanka Tea ！
呷一口皇室御用紅茶，嚐一口抹茶甜品，實在是抹茶控天大的享受！
宏 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502室
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