與朋友堆的飯局來來去去都是日韓泰菜，吃到悶悶地。最近一次姊妹帶我去她家附近的一間多國菜餐館開餐，第一次嘗試由印度、尼泊爾和土耳其Mix的Fusion菜式。自從那次我就愛上了中東口味的菜式，已經決定下次與姊妹的每月聚就揀這個地方。
餐廳坐落在佐敦廟街，在門面的玻璃上用中文字寫下店方推薦的菜式。留意到一幅幅的實物圖沒有經過美圖編輯，真實呈現食物的外觀。
在百物騰貴的時代，晚餐的套餐價錢親民，而且份量也是大大份，十分慷慨。留意到隔離枱的朋友叫了飯和烤餅的套餐，兩份的主食併在同一碟上，可謂為博你一試，傾力做宣傳和提供優惠。
餐廳主廚擁有超過20年五星級酒店大廚的經驗，絕對值得一試。試過後，說不定會對東南亞的多國菜徹底改觀，甚至愛上呢。
這間多國菜的餐廳備有暖檸水供食客飲用，與朋友看牌期間，隨即端上脆卜卜的薄脆作餐前小食。
伴有薄荷乳酪醬和羅望子果醬用來蘸在脆餅調味，I Like Tamarind 這款甜酸的調味料，類似山渣味，醒胃醒神。
是日餐湯濃淡適中，伴有蔥花，雞肉絲調味，挺不錯。
選了印式勁辣龍脷柳意大利麵，雖然菜名寫住是有辣度的麵，可是吃下去卻不太感到有辣流，可能是主廚擔心我們不太能吃辣吧？烤魚吃落香口，鋪面撒上惹味胡椒粉，半烤的煮法突出原本平實的龍脷柳肉，而且賣相更顯高檔。
意粉會偏向腍身，以三色絲，洋蔥絲和蕃茄蓉燴成，口感更細膩和健康。細味品嚐下，在意粉的中間鋪上濃味芝士，食落會更豐盈。但說實在，意粉的份量比較大份，細吃女生應該不可能吃光這個意粉，大概只有我才可以吧!?
跟餐加$15選了特式飲料－香蕉奶昔 $39
加入香草雪糕和牛奶，口感會十分幼滑，而且由香蕉蓉新鮮鮮製而成，整杯水果飲料都是甜而不膩，夾雜微微碎冰，飲落好fresh！蕉蕉奶昔飲落的味道好平實，沒有坊間那種甜到驚的味道。平日點混飲都一定被其中一個味搶鏡，但這杯即叫即製的香蕉奶昔是完美的比例。絕對真材實料的一杯特式飲料，朋友反倒搶我那杯飲呢！
每次吃印度菜都必點 Samosa 三角餃，其中一個原因是外脆的酥皮包住惹味又香的配料。這裡的三角煎餃 $49一碟有三件。每件都炸得好脆身，一咬開外層便在口中酥化開去，薯仔蓉內加入了印度的香料，口感呈微辣，還隱若有陣陣芫茜和洋蔥的香味 。跟配的薄荷醬和甜酸醬各有千秋，重口味的我會配上酸辣醬，真係吃到 lum lum 脷，鋪底有沙律菜，裝飾又順道吸油。朋友和我對這個香脆可口的三角煎餃均十分喜歡。
難得來到這裡當然要點自家製的印度甜點，兩個人選了玫瑰奶球-古拉甲夢(Gulab Jumun) $49。
單看深啡色的外型，完全猜不透這是什麼狀況。原來是兩粒用油炸的煉奶波波，加入了糖漿，偏向甜的口味，微溫的甜點混合雪糕都幾特別。還有兩款印度甜點：芝士球甜點 $49 ＆印度椰子球 $45，有機會要試試～
一入到來，待應放下餐牌就走開了，沒有催促我們點餐，而且旁邊都沒有人緊緊盯住我們，留下極大的空間感。進食途中也不時幫我們斟水，服務都真的不錯～
Spices Island Mixed Fusion Food
佐敦廟街273-285號寶發大廈地下6號舖
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