2016年11月19日 星期六

老蘭蒲住食「意」菜.Ciao Chow - Italian Cafeteria (中環)

早年在蘭桂芳番夜放工後經常同朋友夜蒲和消遣,
但自從辭工後,都有段時間沒有踏足老蘭呢個聖地。

最近去搵舊同事食飯,同時也是首次在老蘭食晚飯。
餐廳剛好座落在蘭桂芳的路牌面前,吸引不少人在門面駐足拍照。

揀選這間意式餐廳的其中一個原因是因為不想再行上斜路,而且同行朋友都想試呢~

近門口位置似是飲酒吹水的地方,有不少上班族在聊天飲酒;
在入面則是Dining的地方,氣氛和燈光也相對比較有情調。


[Snack]Gorgonzola Piemontese $52

餅乾條咸香十足,蘸上奶味濃郁的藍莓芝士就Perfect!
但有朋友可能未必喜歡羊奶製成的濃味又杰身的芝士。

[Salad]Panzanella $88

配料多到使人不禁大叫起來,豐富的小前菜十分岩口味,另有洋蔥絲和芝士碎。
加入爽口清新的青瓜粒、新鮮小蕃茄和麵包脆脆, 拌混酸酸地橄欖,好開胃。

[Salad]Funghi Barbabietole $118

沙律菇味好香,原來是夾雜厚身帶點煙燻的啡菇,
配上我最愛的紅菜頭和奶味忌廉芝士,前菜完全是我的菜!

[Pizza]Neapolitan Margherita Pizza $118

 近年比較喜歡意大利式薄餅,皆因烤焗風味更正宗又傳統,
薄脆底金香,脆卜卜的程度直逼薄脆的薯片小食,讓人一試難忘。

這個薄餅添加mozzarella芝士和被譽為意大利最美味的蕃茄,
師父搓成的薄餅底雖然薄,但中央的麵包的口感鬆軟,
可以將味蕾更集中,細味薄餅面上的餡料,將濃郁的滋味都昇華~

[Pasta]Fregola con Frutti di Mare $178

海鮮配料有大蝦 、蜆肉和青口,製作的確認真、不馬虎!
意粉的形狀與一般的條狀不同,採用了麵粉搓成的麵團,
所以吃落更有口感, 配上以櫻桃小蕃茄為主調的醬汁,
口感呈微微香辣,十分豐富又美味。

[Dessert]Tiramisu $78
Dolci Classic Italian coffee cake (share)

鋪面有咖啡粉,自家製的蛋糕中間又有層奶油般的醬,使人回味無窮,
咖啡蛋糕不會膩,層感好軟身,做到傳統的意式口感,入口即融!

Ciao Chow - Italian Cafeteria
地址: 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈地舖
電話號碼: 2344 0005
營業時間: 星期日至四: 11:00-02:00 星期五及六: 11:00-04:00

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