2016年11月15日 星期二

早場放題一大享受.至尊滿屋日本料理 (旺角)

市面上好多放題都採取半自助形式,
即是顧客可以在店子中央自行夾沙律或者拎熱盤,
但往往會造成不少浪費,成就了不少個大徙鬼...



呢間放題有點特別,只有飲品/熱茶/甜品是自助,
想食沙律/熱盤都需要下單,實行即叫即整的策略!


市面有不少放題都只是有康師傳,
但這間有利賓納和道地,已經覺得不錯!

枱上有兩大本電話簿咁厚的點餐紙,
主要刺身和壽司佔的比例較重,也有不少創意卷物!

好有可能早場關係,想要服務時會有人即時幫到手,
附近有好多侍應生在stand by, 一直密密在收點餐紙。
下單後不消一陣子,食物便徐徐到來,
以這一晚的經驗來說,沒有出現漏單。
我與友人清碟速度都算快,收碟速度都拍得住我地!

刺身屬正常水準,螺肉和玉子都好味!

日式芝麻八爪魚夠大隻,肉質肥厚又好嚼!
蘆薈粒底下佈滿了生菜和沙律,好新鮮。

創意壽司和火灸壽司的賣相討好,
又有最愛的XO醬帆立貝壽司,夠大粒。
豆油紙包住的兩款壽司入口即融,更顯三文魚和鰻魚的鮮味。

香芒大蝦壽司、黑松露和海膽蝦壽司都幾創新,
另外一些火灸類的壽司也有用海苔醬,好特別!

最吸引的是鋪面的芝士醬皇蟹棒壽司,似雙層巴士般,好有質感。

燒物底下鋪上吸油的蔬菜,減少油膩感
但覺得鋪吸油紙會吸得比較好。
燒日本有機菠蘿無渣多水,又夠厚肉。

燒日本有機蕃薯仔一條串燒有兩件,吃落好軟腍又有薯泥的質感。

鹽燒大蝦的肉質爽口又啖啖肉,鹽燒的蝦更顯鮮味。

斟酒小食的香煎蓮藕片

想不到平平無奇的炸饅頭竟用上奶黃作餡料,
熱騰騰新鮮炸出來,再點煉奶,好滋味!


豆角快炒螺片切得好薄,炒得好香
肉質爽口彈牙,又不會軔,但落單一段時間才來。

蒲燒鰻魚串比想像中細塊,但水準一流,連皮吃,鋪面的燒汁好惹味!

甜品自取區那邊放滿女生最不能抗拒的甜品,
有件裝迷你的芝士蛋糕、朱古力融心蛋糕。

還有法式的 Macaroon,色彩繽紛,味道不會太甜膩

綠茶、咖啡和芝麻味道尤其特別~

最後可以從四款口味中選一杯movenpick 雪糕,Yummy~
我選了充滿奶滑香濃的Cotta 意大利奶凍,
士多啤梨有果蓉,酸甜般的味道好刺激,又有口感!


至尊滿屋日本料理
地址 :旺角彌敦道628號瓊華中心7樓全層
電話號碼:3622 2688/3622 2323
營業時間:星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-23:15

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