2016年11月28日 星期一

食物惹味、味道正宗.麻市滋味館 (佐敦)

早前去了油麻地探家裡的老人家,
晚上順道去了附近的中式餐廳吃晚餐。




記得小時候很喜歡與家人一齊外出吃飯,
但近年因工作忙碌而減少了與家人相聚,
是晚剛巧找到機會,與家人相聚一堂共享晚餐。

餐牌鮮明簡潔,包括小食前菜、羹/翅類、特色小菜、
精美小菜、海鮮類、肉類、煲仔類和飯麵。



南乳脆炸雞 $88


迷你版的細件脆雞散發陣陣濃郁的南乳香味,
雞件嫩滑又香口,擁有大人細路都難以抗拒的魅力。


奇味粉絲蟹煲 1隻 $178

秋冬時節,是吃蟹的好時機,一於吃個時令蟹煲。
粉絲直逼煲頂,一揭開蓋就被銀白的粉絲所淹埋;
但翻一翻煲底就見到鮮橙色的肉蟹和其厚肉的蟹腳,
肉蟹出名厚肉,蟹味香濃鮮甜,連蟹腳的肉都滿滿的。


粉絲好吸水,另加點滾水不會使粉絲變得乾乾的,
粉絲好入味,陣陣鮮香的蟹味都得到充分揮發。

薑蔥支竹水庫魚頭煲 $108

成煲都是蔥花薑頭配料,一煮起就香味四溢,
炸魚頭再經醃製好入味,魚肉好肥美又滑嫩,
魚煲十分適合冬天吃,吃完全身都暖笠笠。


九皇爺龍鬚炒麵 $68

這個獲氣小炒連魷魚鬚用豉油炒到香噴噴,
份量十足又夠好味,真是要3-4人分吃先可以。


侍應生好有禮貌,又會推介時令和不時幫忙換碟加水,
小店滿載地道的人情風味,實屬少有,值得支持!

麻市滋味館
地址: 佐敦炮台街68號啟儀閣地下B舖
電話號碼: 2656 0999
營業時間: 星期一至日: 11:30-15:00; 18:00-00:00

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