印象中今趟是我第二次吃德國菜，呢間餐廳用上懷舊傢具和採用了紅牆磚設計風格；在酒吧位置掛滿德國國旗，餐廳也播放著首首熱情洋溢的歌曲，佈置和氛圍充滿外國情懷。甫坐下就留意到餐廳中央上方擺放了一台大電視，與朋友聚起來邊飲啤酒邊睇波一流！
在德國餐廳，最靈魂的人物當然是啤酒，所以見到飲品牌上也主力推銷不同類型的Beer～
不太飲啤酒的我會比較留意Cocktails、Mocktails ⋯⋯
Mocktails-- Cinderella $58
飲料加入了超多士多啤梨蓉，滿有口感，飲落會品嚐到菠蘿的甜發揮了作用，與微微的酸混合在一起，營造豐富的口感！
Peach the night $58
這杯是蜜桃混牛奶，是我最愛的creamy口感！單從顏色是猜不透，黃黃地的外表，以為是香蕉呢～飲落有淡淡的桃香，還有甜味，smoothy般很適合女生飲用！
先來餐前的 Bread and soup 醒一醒味蕾
海鮮蕃茄清湯 $68
清湯果然十分清澈，在湯面清晰可見底下有營養豐富的蕃茄肉和清淡的海鮮配料，飲落好清新！只是不太習慣麵包硬硬的口感，一直都偏愛軟綿綿的麵包～
德國經典薯仔湯 $58
紅蘿蔔和薯仔這個是最佳的拍檔！
薯仔蓉吃落好軟綿和腍身，配上清甜的蘿蔔，果然是我最愛的餐湯～
小食種類繁多，當然想試試平日少食的Parma ham!!
24個月黑毛豬風乾火腿配 蜜瓜哈密瓜 $138
火腿切得好薄，還會透光呢～周邊有脂肪依附在邊緣位置，但吃的時候不會好肥，有輕微的油滑口感，不會食到「諧」口。
伴碟邊，一定要讚水果蜜瓜比哈密瓜更甜，另襯上羅勒葉和小蕃茄更顯清新，別具果園風！
原本想點空運德國香腸，但第一次與兩個朋友去食德國菜，點一客腸仔都吃不完，擔心這次都會重複上次的經歷，所以我還是一人一個Set...
主菜
香草牛油燒澳洲雞伴薯條和田園沙律蘋果燒汁 $168
沙律清新，配上新鮮的自家製蘋果燒汁添加一份微甜微酸的味道。
在板上的燒雞大大塊，一個人應該會吃不完！雞件有微微燒烤過，邊緣會有脆邊，但略嫌雞炸得不透，不夠脆和膿；用芥辣調味可以為雞肉的味道加分不少！我喜歡香口又重口味的烤雞。
黑松露野什菌忌廉汁闊條麵 $148
伴碟有很多野菌，撒上芝士碎更添香濃；
陣陣黑松露和忌廉香味在空氣中瀰漫著，
每條的闊條麵都掛滿醬汁，滿滿滋味在心頭。
甜品時間 當然不可以待薄自己
一人一個 願望成雙倍！
Affogato move pick ice cream 伴特濃咖啡 $88
習慣予飯後來一杯咖啡，這個雪糕配上特濃郁的咖啡，可即時提醒這顆疲憊不堪的心。將淡淡又不會太濃厚的雲尼拿雪糕配上兩塊朱古力曲奇餅，將咖啡的苦澀味都解開了～
榛子焦糖燉蛋 $42
頭頂有多粒藍莓在焦糖面上，
又吸引我將水果都清光光～
但伴碟的士多啤梨無飲料那款甜，應該是不同品種吧？
但想不到焦糖的面層如此強韌，
要瞬力挖湯匙才可以破「冰」！
蛋味尚算濃郁，而且滑蛋嫩嫩的，
伴碟又有士多啤梨作裝飾，一綿一軟都幾夾！
Schnee German Restaurant
銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈1樓
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