2016年8月12日 星期五

酸辣湯必試.新唯一麵家 (尖沙咀)

最近在厚福街遇上久違的上海菜,重點是這裡的食物大件又抵食,
以後唔使拉大隊都有機會吃到特色的菜式,
下次當我一個人想不到吃什麼都可以再來!

這裡的格局有點似茶餐廳,餐牌主打麵食、雲吞和豆漿。
雖然只有數張餐牌,但勝在中英並列,而且價錢實惠,吸引到不少人前來光顧!



點餐前後不用十分鐘,點的食物隨隨到來,
好適合我呢個喜歡速食又心急的人!

侍應隨即遞上喼汁和辣醬,十分貼心!
煎雲吞後,皮薄餡靚,一口氣就食了幾隻⋯⋯


凍豆漿 $12
夠大杯,而且飲落有豆味,無渣才是重點!

燻魚麵 $42
魚和麵會分開上,見到一碗淨麵已經好大碗,
試了一口覺得湯麵彈牙煙軔,加入雪菜更添美味!
經燻香的魚肉質結實不會易散,伴住惹味醬汁,味道又帶點咸香。

淨雲吞 $36
一客6隻,每隻都大大粒。
雲吞包住滿滿的餡料,肉汁緊緊鎖在呢件大粒雲吞中,可謂肉鮮多汁,
但略嫌粉皮有點厚,咬破粉皮再吃會覺得有點蓋過肉餡。

鯪魚球水餃雲吞麵 $50
這碗的麵一次滿足兩個願望,水餃、雲吞各有千秋,
但偏愛水餃,麵底彈牙,夾雜大量的冬菜,吃落更地道美味!


酸辣湯 $32 加水餃 +$8

這一碗是我下次會Encore的食物之一,皆因夠足料又惹味。
夾雜大量豆腐、冬菇和雲耳絲,味道更豐富滋味,
想不到食落口感有點似碗仔翅,但味道就是我鐘意的酸辣口味,
陣陣微酸微辣的醒胃味道在口腔中揮之不去⋯⋯

新唯一麵家
尖沙咀厚福街5-6號多富閣6號地舖

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