2017年4月7日 星期五

酒店班底坐陣的 Fusion 餐廳.億饍 (旺角)

相信識食既你都一定知道譽發廣場裡面有不少食肆,加上樓下有很多人派發傳單,真係唔知都幾難。有間以越泰為主軸,又加入中式元素的 Fusion 餐廳,標榜 Multi taste 和不含味精、防腐劑,據聞更有酒店班底,很使人期待啊!

餐廳會有室內和平台空間,平台有瓦遮頭、冷氣抽風和Bar枱。唔想同人迫,可以 Happy hour 時段來吃飯和傾下計,值得一提的是有各款雞尾酒、啤酒、紅白酒。


餐廳與大多泰式主題餐廳相約,也有串燒小食、沙律、泰越鮮湯、越式粉麵焗飯,只是想不到也有中菜常見的時蔬、手打肉餅、煲仔菜和燉湯系列,感覺好像上中式餐館吃飯般熟悉。餐牌菜式選擇豐富,2人精選套餐都幾抵食!



另外在飲品單上有不少泰式特飲和中式茶品,最吸引的莫過於皮薄多汁的椰青 $40,椰汁清甜,飲起來帶有陣陣冰鎮涼快感,絕對是泰菜不可缺少的部分。


軟殼蟹牛油果卷 $68

擺到植物般,賣相好正。米紙卷夾住的炸物香噴噴,釀了新鮮健康的牛油果蓉,伴有沙律菜,更顯清新!


軟殼蟹炸到輕盈,脆漿不厚重,沾上酸辣醬用作刺激味蕾,更可減少炸物的油膩感。

法式蒜蓉包 $35

從吸油紙上觀察,沒有多餘的油分,且每塊麵包都髹上份量十足的牛油和原粒蒜粒,烤到脆而不硬。蒜香味特別濃郁,即使沒有湯品的陪襯,吃完都不會口乾舌燥。

桂花BB鴿 $88

比想像中瘦小,但勝在夠嫩滑,一人吃一隻都無難度。從迷你的外型可想到肉質都比較嫩,吃起來有微微的滷水汁味,中泰店來講都幾特別。


泰式炒金邊粉 $72

喜歡金邊粉,裡面有炸蒜片、札肉 和雞絲,炒到微濕潤狀態,不會乾巴巴,重口味的可落辣醬使味道昇華。


原個椰青海鮮焗飯 $88

椰殼飯配一杯椰汁水,雙重椰香夾擊~

白色醬料是椰汁,椰味香濃突出,別有風味! 椰殼釀了炒飯底和海鮮,有魷魚、蝦和蟹柳,材料多到幾乎滿溢!配上椰汁真係好新鮮的組合,使人一試難忘。

甜品點了芒果糯米飯 $52

有凍熱的甜品可供選擇,識食當然熱食!師父將芒果好似刺身般起肉再砌成芒花作裝飾伴碟,好有心思的藝術作品! 一口香甜的芒果肉配上煙軔又帶嚼勁的黑糯米,滿有泰式風味!


億饍
地址
旺角彌敦道558-560號譽發廣場4樓
電話號碼
2350 3098
營業時間
星期一至日: 11:30-23:30

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