2017年4月20日 星期四

享受櫻花季盛開的下午茶.Espuma (中環)

最享受與蜜友來趟下午茶,貪靚又為食既我當然相機食先,第一時間將照片放上網與朋友分享。中環用餐環境好舒服,不得不提菜式的西班牙氣氛濃厚,下次晚市都可以一試!



下午茶供應是間由 2點至5點半,甜咸比例 6:5,與坊間偏甜的組合截然不同,所以不會吃到一半就有甜膩的感覺,總是可以將每件咸甜點都清光光!

綠茶鬆餅配鮮忌廉和果醬

鬆餅軟硬適中,入口脆但不會鬆散,
配合士多啤梨果醬和綠茶醬的雙重滋味。

迷你天婦羅拼盤

即叫即炸的天婦羅,有蝦、南瓜和茄子,一籃子的炸物即時勾起食慾,加上粉漿不厚,蘸上天婦羅醬汁,炸物好香口。

蟹籽蕎麥麵看似小碗份量,原來都幾多,冰凍的麵條吃起來更彈牙爽口,先喚起味蕾感受一下。

燒三文魚飯糰裡面有三文魚碎和紫菜,吃起來咸香美味。

醬油丸子

第一次食咸味丸子,煙軔好嚼,味道帶微咸,好特別!

迷你甜薯:用碩紙包住保溫,即使影了一段時間,吃的一刻仍帶微溫。軟綿綿又腍身,喜歡香薯的自然味道。

水信玄餅有兩款口味,分別有櫻花和碟豆花,啫喱比較堅挺,吃起來又有微微Q彈。

綠茶紅豆戚風蛋糕

蛋糕夠鬆軟,紅豆上綴以金箔,更顯蛋糕的矜貴。

黑芝麻蕨餅

沒有想像中的 Mochi 的煙軔口感,但芝麻味的確十分濃郁和香口。

黑糖牛乳布丁

朋友十分喜歡這個布丁,在黑糖醬汁的映襯,牛乳味道更香濃,而且質地都幾彈滑。

日式芝士蛋糕

芝士味不會太濃,好岩不太好甜食的男女生。

每位可選配 cafes Novell 即磨咖啡 或 茶
茶品有綠茶、紅茶、爵士茶、烏龍茶
或加$15配特飲,有特色咖啡, 水果茶或Macchiato

Espuma
地址
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
電話號碼
2973 6088
營業時間
星期一至日: 11:30-23:00


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