2017年9月27日 星期三

百年抹茶老店.京林屋 Kyo Hayashiya (銅鑼灣)

自從太古開了分店後,大大緩和了希慎廣場的人龍,但若想在「和座席」享受日本風情,還是建議非繁忙時間去朝聖。這間來自日本的過江龍,主打抹茶和焙茶甜品,也有如蕎麥麵、烏冬和飯的套餐,因此經常與愛好日本美食的朋友前來品嚐。


炸魚餅烏冬湯頭調味不咸不淡,烏冬彈牙有咬口,配上昆布,滿有讚岐傳統風味。建議餐前先嚐嘖醃蘿蔔,酸酸地幾開胃,又可以清一清味蕾。


朋友是正宗的鰻魚控,當然逃不出京式鰻魚飯的手指罅

這客蒲燒鰻魚飯的醬汁由新鮮鏗魚製成,營造出香濃豐潤、香氣四溢的獨有口味,飯粒都沾滿鰻魚醬汁。


除了品茶,凍飲界中抹茶沙冰雪糕是回頭必點的飲品,鋪面有口感濃郁的抹茶冰淇淋,甘而不苦澀的抹茶香味最為人津津樂道。

與焙茶口味的卷蛋比較,芝士蛋糕的茶香更突出,一小件不會太膩,配特軟腍的紅豆蓉、焙茶雪糕和軟綿綿的糯湯圓子,飯後食份量剛好。



香港限定芭菲一定是必試的甜品,每次都會被抹茶那陣正宗又香濃的味道所吸引,加上每層都有不少女生最愛的甜食,如蕨餅、紅豆蓉、啫喱和煙軔有咬口的糯湯圓,當然是最使人喜歡的甜食之一。


每人最少單點一個主食/甜品/日式飲料

京林屋
Kyo Hayashiya
地址 
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1203號舖
電話號碼
35801838
29602925

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