身為好姊妹的我近排都會幫忙留意，
最近還陪她參觀婚宴場地，順便嘆茶～
雖然點心普遍來說屬高中定價，
但出品的點心不但精緻又好吃！
重點係有個好靚的海景和裝修！
三隻一籠的蒸點搶先熱騰騰出爐，
豬仔的造型率先吸引眼球！
在坊間留意到有很多爆漿的流心蒸包，
但這款流心紫薯豬仔包 ($30/3隻) 的可愛程度爆登！
內餡是紫心香芋，呈半融流心狀態，
芋頭味吃落好濃郁又軟綿，蒸包又鬆軟。
蟹肉灌湯小籠包 ($34/3隻)
賣相好看，因為店方用竹子編織而成的小籃子盛載小籠包，花足心機又很貼心呢～
手殘的我平日一夾起小籠包就會不小心弄破灌湯皮，
但今次可以一手拎起藤籃，再對準位置夾起就成功！
灌湯包子的肉餡多汁又滿滿的，加入蟹肉更顯鮮甜！
一咬下去小籠包，不自覺爆出肉汁！
炸點都沒有失望，
桂花蜜脆麻花 三件 $38 用深海炸成的麻花好脆卜卜
在糖漿加入了桂花的香味，吃落好酥化又甜甜的！
最初以為這個素食的黑松露野菌腸粉 $48 與一般蒸腸無異，
但裝飾得像藝術品般，充滿驚喜！
味道方面是香酥又滋味，
夾心層是脆脆又酥化，內芯似炸兩，
特別添加了香菇和紅蘿蔔絲，食落有多重口感。
另外點了一客午市飯麵推介
這個馬來炒貴刁 $118 加入的大蝦吃落好爽口，
用了咖哩黃調味，入口呈微辣！
又有鮮嫩的芽菜 河粉，整碟的份量都幾多。
個人覺得點心會抵食d，獲氣小炒的賣相則一般般。
服務和環境都不錯，另收服務費12%
要留意茶芥和餐前小食都有相當的調整。
譽宴．星海
地址 : 尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓
電話號碼: 2811 9980
營業時間: 星期一至五: 11:00-23:30 星期六、日及公眾假期: 10:30-23:30
沒有留言:
張貼留言