在銅鑼灣食飯訂座是必須的,以免要在餐廳門外等位。
晚市套餐會有 default 田園雜菜沙律或凱薩沙律,
但見到可另加錢點配特色前菜,一於試試!
大蝦占米多以為又是迷你脆多的親戚,
但想不到會用原隻大蝦(附上蝦膏)呈上餐桌,
又貼心地起了蝦肉,只需用叉子便可挖起厚肉。
識食一定會翻起蝦身,再啜連在殼裡的濃味蝦膏。
除了醬汁出色,也加入了吸味的蘑菇,使人回味無窮!
旁邊的蘋果絲沙律菜很清新,成就了一個開胃的前菜。
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓
在陳年黑醋汁的陪襯下,藍莓多了一份意外的酸甜。
高級的鵝肝果真「貴精不貴多」,
經微微香煎的表面,一小片鵝肝已經好香。
細味品嚐鵝肝麵包,口腔內還會散發出濃郁的香氣。
兩款是日餐湯:黑松露菌忌廉湯 & 蟹肉南瓜忌廉湯
黑松露菌忌廉湯
野菌的香氣在湯裡昇華,一端上餐桌已經散發誘人的香氣!
伴有粒粒的菇,口感更豐富,味道剛好,不會太咸!
蟹肉南瓜忌廉湯好甜好甜...是南瓜本身的甜度,
除了有濃厚的忌廉味,也有蟹肉絲和南瓜粒!
德國式燒咸豬手 $220
但不能因此忽略旁邊燒到脆卜卜的咸豬手。
夠入味又不會覺得「諧口」,肉質鬆軟易嚼。
加上伴有橄欖油和陳醋的沙律菜,可中和肥膏油膩感。
黑松露麵包蟹意大利飯 $220
可能因為將飯釀了在蟹蓋,飯粒較平日軟腍,味道都幾特別~
跟兩杯餐飲,分別是熱杏霜和凍桃茶,
見到隔離枱點了cappuccino,
原來會附上可愛貓貓立體拉花!
下次還是改點咖啡吧,用來呃 like 一流!
Mackie Kitchen 阿麥廚房
地址: 銅鑼灣加路連山道9號地舖
電話號碼: 2808 0351
營業時間: 星期一至日:12:00-22:00