轉入橫街小巷尋找美食．居廬晉家門 (太子)

早前為了替家人買祕製醬料，特意轉入太子的橫街小巷，當時被一間中西合壁，裝修又帶點宮殿復古風的餐廳吸引而駐足欣賞。

說到環境更是治癒，花瓶裡面的真花很美，為餐廳增添一份田園自然風，於是幾日後的朋友聚會就約好在這裡了～牆身掛了一幅古代人物畫像，充滿著淩然的磅礡氣勢，就是不一樣的氣派。格局又類似熟悉的咖啡店，可以放鬆心情享受食物和環境。

未吃主菜前，一邊嘆小食，一邊閒聊也是不錯的選擇。

蒜香牛油炸雞翼 $78

鋪排得整齊的單骨雞翼都沾滿香蒜，吃起來更添一份香口美味，中間沙律和小蕃茄用來中和一下油膩感，最後吃一點還可以清清口腔中的蒜味。

湯點了廚師推介的西西里海鮮湯 $108

海鮮配料豐富，裡面有墨魚、青口、帶子等，飲落味道比一般西湯更濃，可以一試。

牛油蒜蓉包 $48

因習慣了加點麵包crumbs去蘸湯，點了一客五件的蒜蓉包與海鮮湯配搭一併食，使口感更豐富。但略嫌蒜包焗製時的火喉有點猛，而且麵包邊緣有點燶。

香蒜煙肉碎椰菜仔 $68

一盤好多粒小球般的椰菜仔，呢個絕對是有營健康之選。用香蒜炒香再伴上煙肉碎去調味，使白烚的椰菜多了一份滋味。若初嚐椰菜仔的人可能不太喜歡那層澀味，但我還是覺得那種是回甘味～

太平洋黑虎蝦意大利粉配海鮮蕃茄汁 $138

大廚很喜歡善用三色椒，在主菜也有用上色彩鮮明的椒絲來突出蝦肉。經香煎又開邊的虎蝦肉質爽甜，又用濃郁的海鮮蕃茄醬汁來烹調大蝦意粉，因此每條粉均沾滿鮮紅色的茄醬，使人不禁食指大動。

野菌忌廉意大利飯 $108

根據研究，可食用菇菌類有過百款，但純粹用上幾款再炒香就已經使菜式生色不少！燉飯的祕訣是醬汁夠厚夠creamy，但多食都不膩！冬菇最入味，連洋蔥粒均沾上忌廉汁，飯與汁的比例剛好，忍不住吃了兩碗～

居廬晉家門
地址
太子基隆街119號地舖
電話號碼
2338 8224
營業時間
星期三至一: 12:00-00:00 星期二: 休息