灣仔．Lum lum 脷的泰式車仔麵

最近在灣仔吃了個Lum lum脷的泰式車仔麵。
環觀店鋪四周，以紫色為主色，有沙發座位，整體乾淨整齊。

看看點餐紙，泰式小店堅持不落味精。

店內有售賣健康有機的椰油產品，積極宣揚和推廣有機健康飲食的概念。

香茅特飲 $18（左）
第一次飲香茅味的飲料，味道很清甜，
夾雜香茅的清新，充滿亞熱帶風情的特飲。

椰奶特飲 $18（右）
椰滑奶香，想必是必不缺少的泰式飲料吧！

沙律（跟餐+$6）
調味的泰式酸汁份量得宜，刺激食慾，醒胃一流。
青瓜挺爽脆，有點像涼拌那款冰涼青瓜。
配合細條清爽的蘿蔔絲和洋蔥，顯得沙律更低脂和健康。

第一次吃泰式車仔麵，可自選湯底，粉麵和配料，份量口味均任君選擇！
選了微辣的黃咖喱$37，想不到湯底是咁香咁濃！

陣陣的椰香味融匯在米線，成功將湯底滲在每條麵條內。
自選配料選了三樣餸。
每款都有三件：香茅雞翼+$11，司華力腸 +$6 ，墨魚丸+$6。
平日吃車仔麵都不喝清底，但今次呢個泰式湯真係落足心機，
椰汁味好濃郁，真係連湯底都飲埋落肚。

香茅汁豬排飯 $48

好足料的豬排飯，肉質軟腍，

配上具泰式風情的香茅汁，送飯一流！

泰式金邊粉 雞肉+蝦 $50
酸酸辣辣的金邊粉是泰越菜必不可缺的菜式，
口感香辣微酸，份量也不少，挺抵食！

小食
蝦餅 $27 ／2片
即叫即煎的蝦餅，餡餅內的蝦肉好新鮮，啖啖蝦膠肉好有質感！

甜品
芒果糯米 $25
泰式甜品的糯米與剛才的白米有點相似，口感煙煙韌韌，
吃落有淡淡的椰香，配上新鮮熟芒果，口感更豐富。

餐廳：紫蘭花 Sawadika
地址：灣仔謝斐道151號F1舖

銅鑼灣．西餐大排檔．享受慢食

每天的生活步伐總是十分急促，難得這天放假去慢活一天。
早上先與家人去銅鑼灣逛街再買東西，午餐再去渣甸中心找食的。
竟然讓我發現到一間新開又充滿香港懷舊的文化的一間西餐廳！

門外形形色色的陳設和牆景的人力車都會勾起昔日香港的情懷。

時間尚早，餐廳的人流仍未算很多。

一行二人各自點了一個午餐Set。

這個吸睛度十足的海鮮併盤是跟餐，

剛端到時，侍應熱心提醒我們要順次序食才會食得出味道的層次感。
這是頭一次有人提醒我原來食海鮮也有學問，
所以我都虛心聆聽並跟著建議的去品嘗～

日本刺身帶子滿口鮮甜，一試難忘，
配上祕製的麵豉和蜜糖醬汁，口感更佳！

聖子刺身 祕製醬汁酸辣味濃，爽口～鮮蝦大隻，鮮味十足！

鮑魚 大隻又爽口，完全無痴牙。

生蠔是最遲才食，鮮甜加上微妙的海水味，真係好想食多隻～

慢食是我崇尚的飲食態度，與其胡亂地速食，倒不如留家食！
堅持食出食材的原汁原味，才是食家真正應抱有的態度。

麵包很鬆軟又夠熱，塗上牛油食也很不錯～

是日餐湯是黑松露忌廉蘑菇湯，加入不少的蘑菇粒，
口感極佳，黑松露的味道很濃郁，香氣撲鼻。

主菜選了簡單、看似是平平無奇既辣味蝦肉意粉，但實在是好味道。

香菇香葉方面下了心思，廚師將蒜頭爆香，
再落份外香口既橄欖油和辣椒，使意粉口感更突出。
相比平日食那種濃厚的醬汁，這個以簡約取勝，超水準的！

爽脆美味的燒法國春雞配自家制紫薯蓉，真是好特別！

以濃滑紫薯蓉取代油膩的薯條，滿口散發出陣陣紫薯的味道。
蜜糖豆，青瓜都落足心機，與坊間死氣沉沉的白焠做法有很大的分別，
配菜異常地入味，而且三色椒和蕃茄表面燒得好香，使味道更完美～
肉質嫩滑，燒得十分香口，朋友不消一會便吃光光了～

最後還點了杯檸檬茶作飯後的飲品～

香芒布甸賣相精簡美觀，芒果味濃，
碟子與布甸亦很相襯，給人愉悅的感覺。

期間侍應也有留意到我們進餐的情況，
不時會幫我們倒水和服務，不錯！
挺享受慢食的感覺，要多多嘗試！


參考資料：
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓
星期一至日: 11:30 - 22:30