即是顧客可以在店子中央自行夾沙律或者拎熱盤,
但往往會造成不少浪費,成就了不少個大徙鬼...
呢間放題有點特別,只有飲品/熱茶/甜品是自助,
想食沙律/熱盤都需要下單,實行即叫即整的策略!
市面有不少放題都只是有康師傳,
但這間有利賓納和道地,已經覺得不錯!
主要刺身和壽司佔的比例較重,也有不少創意卷物!
好有可能早場關係,想要服務時會有人即時幫到手,
附近有好多侍應生在stand by, 一直密密在收點餐紙。
下單後不消一陣子,食物便徐徐到來,
以這一晚的經驗來說,沒有出現漏單。
我與友人清碟速度都算快,收碟速度都拍得住我地!
刺身屬正常水準,螺肉和玉子都好味!
日式芝麻八爪魚夠大隻,肉質肥厚又好嚼!
蘆薈粒底下佈滿了生菜和沙律,好新鮮。
創意壽司和火灸壽司的賣相討好,
又有最愛的XO醬帆立貝壽司,夠大粒。
豆油紙包住的兩款壽司入口即融,更顯三文魚和鰻魚的鮮味。
香芒大蝦壽司、黑松露和海膽蝦壽司都幾創新,
另外一些火灸類的壽司也有用海苔醬,好特別!
最吸引的是鋪面的芝士醬皇蟹棒壽司,似雙層巴士般,好有質感。
燒物底下鋪上吸油的蔬菜,減少油膩感
但覺得鋪吸油紙會吸得比較好。
燒日本有機菠蘿無渣多水,又夠厚肉。
燒日本有機蕃薯仔一條串燒有兩件,吃落好軟腍又有薯泥的質感。
斟酒小食的香煎蓮藕片
想不到平平無奇的炸饅頭竟用上奶黃作餡料,
熱騰騰新鮮炸出來,再點煉奶,好滋味!
豆角快炒螺片切得好薄,炒得好香
肉質爽口彈牙,又不會軔,但落單一段時間才來。
蒲燒鰻魚串比想像中細塊,但水準一流,連皮吃,鋪面的燒汁好惹味!
甜品自取區那邊放滿女生最不能抗拒的甜品,
有件裝迷你的芝士蛋糕、朱古力融心蛋糕。
還有法式的 Macaroon,色彩繽紛,味道不會太甜膩
綠茶、咖啡和芝麻味道尤其特別~
最後可以從四款口味中選一杯movenpick 雪糕,Yummy~
我選了充滿奶滑香濃的Cotta 意大利奶凍,
士多啤梨有果蓉,酸甜般的味道好刺激,又有口感!
至尊滿屋日本料理
地址 :旺角彌敦道628號瓊華中心7樓全層
電話號碼:3622 2688/3622 2323
營業時間:星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-23:15
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