享受休閒的上午．Passion by Gerard Dubois(灣仔)

自從上次與朋友在旺角朗豪吃過一次Passion by Gerard Dubois後，便念念不忘，剛巧最近要去灣仔辦點事，當然不會錯過機會，要去灣仔新店吃早餐。

與幾個朋友去到這間利東街(鄰近灣仔球場)的新店，雖然時間尚早，但早已有不少人在大嘆Big breakfast & coffee。店子附近有不少花花草草，驟眼有一刻看還以為自己身處外國。
門外擺放不少以木製造的枱枱凳凳，另有高凳，環境寬敞優閒。

甫入店，見到左邊有個沙律bar可以自選沙律，數量有十款以上呢！

右邊是個迷你麵包工場，有數個人在密密製作和烤焗麵包，所以不時會傳出陣陣出爐的香氣。

在門口三點鐘方向，凍櫃擺放了多件精緻的西式甜品，如香蕉朱古力酥，草莓藍莓酥，真是令人目不暇給。

Smoked salmon and creamcheese SW $58
這個煙三文魚麵包感覺上十分健康，而且侍應生也會翻熱才給我們。
三文魚包鋪上不少健康的穀物，內面夾住大大片新鮮的三文魚，口感豐腴細膩。

large salad box 400g $64/4款
大家各選了幾款不同配料齊齊share! 其中朋友對這個紅菜頭南瓜沙律讚口不絕，健康美味又豐富！

兩款意大利式的麵包(Tomato Focaccio & Herbs Focaccio $22 each)新鮮出爐，吃落不會好硬，反而會覺得挺軟身。香草的這款食落帶點陣陣清新的感覺，吃落不會覺得濟。

Apricot snail bread
這個杏仁麵包製得很好吃喔，捲得靚靚的形狀活像條蛇呢，足夠幾個人share來食。鋪面的蜜桃甜甜的，麵包鬆軟香口。

Raspberry & lemon cake $77有多款的水果口味的蛋糕，這個用了紅莓和檸檬製成，吃落帶點酸甜的滋味。原本大家都以為會好甜，但其實吃落味道超實在，不會甜膩，甜度剛好。

Organic Aloe vera $26
除了手調飲品外，在飲品櫃也有多款現成的飲品，如果汁，茶，汽水和啤酒等等。來罐天然有機的蘆薈爽，粒粒蘆薈增添口感。

Passion by Gerard Dubois
灣仔皇后大道東200號利東街G11,G12及F12A號舖