最近工作量時多時少,有日早收工就約埋友人去太子一間酒吧,志在吹水和聚舊。
餐廳位置十分便利易搵,加上門前擺放了一個手寫的餐牌,更加吸晴~
燈光昏暗,在黃燈的襯托下,現場環境更有氣氛,與友人就摸杯底在傾計...沙發椅坐得十分舒服,真的很容易不小心就聊上幾個鐘。除了普通的沙冰、梳打,也有特式飲料和Craft beers 手工啤,是傾計的最佳選擇!
Mocktails Fruit punch $55
雜果味的賓治夏日色彩豐富,入口甜略帶微酸,口感更特別!而且賣相也不俗...
Fresh fruit smoothie $68
有四款口味:綠蘋果、桃等都幾吸引,但最後選擇了Strawberry,感覺上與奶昔的奶泡更融合。雖然沒有想像中的「杰」,但幸好不是濟膩的「奶野」口感,所以不會太heavy! 因用沙冰打碎而成的,奶的幼滑比例會相對較小,反倒有種沙冰的感覺~
我倆一人一杯飲料,還點了一客黑毛豬品嚐!
西班牙黑毛豬火腿48個月 $280
印象中只吃過最長36個月的黑毛豬火腿,心思思想試試這個經48個月風乾的西班牙黑毛豬!
待應生端上兩個長碟,其中一碟是紋路清晰的片裝火腿。用鹽醃製後,咸香味會較濃郁。在燈光下細看,火腿切得不算最薄,但厚度適中,在口中咀嚼品嚐後覺得挺有油香和彈性。
平日吃開鬆軟的麵包,一吃呢款法包就覺得比較硬,但應該是外國慣用的食法。
下次與朋友再來試試大廚的手勢~
LAVA Bar & Restaurant
太子通菜街230號地下
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