品嚐泰籍廚師的手勢．新泰東南亞餐廳 (灣仔)

灣仔區的新泰在港屹立超過20個年頭，雖然沒有鋪張又廣泛大肆宣傳，但是經歷了這麼多年一定會儲到一班經常光顧的熟客仔和人氣。朋友正正是其中一人⋯⋯

在門口已經感受到濃濃的泰式氣氛，也有滿滿的人情味。皆因今日是半個工作天，朋友早早就收工，我倆在附近閒逛，到了晚飯時間就去吃飯。

店子由泰籍廚師主理，精心製作泰越星馬美食，讓身處在香港的我們都可以品嘗到一系列東南亞的特式食品。

需要行樓梯上一樓，甫到一樓，便有侍應生前來迎接我倆，十分友善熱情。

枱上的擺設簡潔整齊，除了備有餐具，也鋪有泰式花紋的餐墊。周邊的擺設都滿有泰國特式的，朋友都忍不住四圍影。我們坐的沙發座位滿舒服，留意到雙人位的椅子背椅是籐織編織而成，滿有休閒寫意感。

平日去泰國餐廳，多數都點椰子水或三色冰，今次見到menu有特飲，當然要試試。仲有其他咖啡茶果汁及飲料供應的...點了一杯雞尾酒，是無酒精的特式飲料Smoothly $55

加入了新鮮芒果、菠蘿、士多啤梨和乳酪，用搞拌機打製而成，內有冰凍的冰沙，好新鮮美味！

這個小食--泰式炸魚餅$68

一碟四件，分成八件後都大大件，釀了泰式惹味可口的配料和經調味後，滿載泰式傳統待味，而且魚肉好爽口彈牙。

泰式蝦炒金邊粉 $85

不會太乾或太濕，口感都不錯。但最吸晴的一定是飯面的蛋網，製到好似Omelet的外型，滿滿的感覺十分充實，還有已剝好的蝦，整個金邊粉炒得挺正宗。

最後的甜品時間點了芒果糯米飯 $62

好煙軔好好嚼！混合黑糯米和白糯米一齊食，口感更豐富。

之前食過一間餐廳，其糯米是一堆，但這個是粒粒分明，亮晶晶般的十分可愛。

輕輕拌一拌糯米，散出微熱感覺；芒果甜又多汁，旁邊拌有椰汁，滿滿泰式風情！

新泰東南亞餐廳 Sun Thai Restaurant
灣仔盧押道20號其康大廈地下3號舖